旅人知味。是日本又很不日本:沖繩Okinawa

「相逢即是兄弟」
行逢りば兄弟---沖繩俗諺
沖繩古宇利大橋
漫步在古宇利大橋旁的海灘,
頂著豔陽、腳踩著滾燙的細沙,
迎著鹹鹹的海風,
就像是一場儀式,
宣告夏天的來臨 ... 

旅程來到台灣東北方的沖繩,
雖然踏入了日本的國土,
但這座充滿異國情調的海島,
卻帶給旅人截然不同的體驗,
無論是料理,或是人與人間的距離。

是日本,又不像日本

大木海產物佳餚
在沖繩的第一個晚上,
造訪鄰近殘波岬的「大木海產物」,
走進店內,斑駁的原木屋樑上,
掛滿了沖繩特有的球型酒瓶,
與一隻隻飽滿的河豚標本,
來到海島,當然需要嚐嚐現撈海味,
生魚片、酥炸鮮蚵、烤鮮魚當然不能少,
另外還要來道沖繩獨有的「海葡萄」,
沖繩特產 海葡萄
受到琉球王國時期中華文化傳入的影響,
沖繩料理中也帶著些閩南風格,
像是煎魚、紅燒魚、滷豬腳等等,
當然,無論桌上有多少山珍海味,
一定要配上當地生產的Orion啤酒,
才能算是一頓道地的沖繩饗宴!
沖繩Orion啤酒
酒足飯飽後,
一旁忘情演奏三味線的老闆,
吸引了我們的目光,
大木海產物老闆演奏三味線
老闆熱情的與我們閒聊了一陣,
沖繩的第一頓晚餐,
就在美食、音樂與滿滿的歡笑聲中落幕。

曾經在日本旅行過幾次,
對於日本人粗略的印象,
是相對有距離,或那麼一些些冷漠的,
但沖繩人卻完全不同,他們熱情、爽朗,
“相逢即是兄弟”,他們如是說。
沖繩招福獅(Shi-sa) 相逢即是兄弟

用熱情笑容,感謝海洋母親

沖繩萬座毛
沖繩人熱愛生活的態度有很強的渲染力,
黝黑的皮膚、爽朗的笑容還有渾厚的丹田,
每一次跟當地人的對話,
都能感受到滿滿的熱情!

沖繩是全球人瑞密度最高的地區,
研究發現與沖繩人的飲食習慣有關,
沖繩的飲食,多半取自於當地,
自古以甘蔗、芋頭為主食,
並搭配大量海鮮、海菜,
低卡路里又富含大量維生素、礦物質,
因此當地人普遍營養均衡。

對於生活的熱愛,
帶給沖繩人熱情、爽朗的性格,
享用自然新鮮的食材,
賜予沖繩人健康、長壽的身體,
這正是沖繩人世代以來累積的智慧,
讓這座太平洋上的小島,
蛻變為充滿幸福能量的海洋天堂。

一杯爽朗、親切的Orion啤酒

沖繩Orion啤酒
如果說,料理是一個區域的文化縮影,
那麼最適合代表沖繩的,
或許正是一杯沁涼暢快的Orion啤酒。
啤酒親切,不像烈酒那般讓人卻步,
就像是沖繩人好客、熱情的特質; 
啤酒清爽,不像葡萄酒那般深奧,
像在艷陽下跳入海中的舒暢,
啤酒暢快,不像威士忌那般沈重,
像在露天居酒屋,伴隨海風,
與好友大口吃肉、大聲歡笑!
沖繩殘波岬燈塔
如果,你在尋覓一個目的地,
能讓你放肆歡笑、放膽享樂,
下次,何不試試來一趟沖繩之旅,
讓陽光、沙灘、海洋、啤酒、海鮮,
為你疲憊的靈魂充充電!

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