「煮人故事」MASAの料理ABC


「煮菜=好玩+快樂+幸福!!」
---日本超人氣宅男主廚MASA

愛煮菜的宅男更受歡迎

定居台灣的日本廚師MASA老師,
雖自稱宅男(宅在家裡研究與製作各式料理)
但其經營的粉絲團已有46萬多粉絲。
靠著認真下廚的舉手投足與親切教學,
證明了溫柔宅男也是相當有魅力的。



MASA的料理方程式

對MASA來說,
料理一直都是件開心的事!

MASA與料理的緣分從中學開始
因為考試前的深夜常常肚子餓,
懂事的他不想勞煩母親,
就常常進廚房自己弄東西吃,
於是在「深夜食堂」中,
激發自己對料理的熱情!

在料理的領域裡,
日本廚師出身的MASA,
也曾於海外學管理經營餐廳,
這十多年來,
他觀察到...不管哪一國人都覺得
煮菜=很累+很辛苦+很麻煩。

於是他想要修正這個方程式,
讓煮菜=好玩+快樂+幸福。

想用自己學過的知識、技術幫助很多人,
讓大家都知道,
料理世界有多麼好玩,多麼快樂,
所以,MASAの料理ABC就這麼誕生了!


努力為料理新手而寫

MASA因為想改變人們對於料理的觀感,
七本食譜書名有五本指名寫給料理新手。
雖然只懂得簡單的中文,
他仍一步步架設食譜網站,
搭配可愛插圖的詳細步驟,
並於每個步驟補充「料理point」,
給我們一種MASA就在身邊
陪伴下廚的安心感!

以輕鬆的心情,感受料理帶來的幸福

總是貼心的MASA,
料理哲學是~
除了享用美食的人開心,
做料理的人也要很開心!
他時常提醒讀者用輕鬆心情進廚房,
隨心所欲,不要給自己太大壓力,
第一次下廚就試試煮泡麵也好,
偶而忙碌利用快速食材也沒關係。

只要吃得開心,煮得開心,
就會越煮越好吃,變得更健康了!

MASA的料理之路,
從自己的深夜食堂開始...
他深信煮菜是件可以帶給人幸福的事情,

就像『深夜食堂』的老闆一樣,
希望每個生活受到挫折或疲憊的心靈,
在進入廚房後都能被療癒。

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