國際名廚黃瀞億,讓蚵仔煎被看見


「烹飪,一直是我與中華文化最重要的連結---Ching」
捨棄甜美浪漫的異國料理與琺瑯鑄鐵鍋,
Ching顛覆形象自豪地拿起大炒鍋與大菜刀,
在國際發揚兼具創新與傳統的中式料理!

小煮編看完後覺得感動😂
快來看看她如何以烹飪圓夢,
透過料理讓台菜被世界看見。

原文分享自天下專訪: https://goo.gl/5Ngy5T

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