「煮題報導」暖男料理正當道

你是愛料理的男人嗎?
妳的身旁有離不開廚房的他嗎?
美國密西根大學在過去1/4個世紀,
長期追蹤3,000位X世代成人的生活習慣,
(X世代:1961~1981出生)
發現這個世代比上一個世代更重視飲食,
尤其是男性!

根據這份生活習慣的研究,
這個世代的男人,
平均每週下廚8次、上市場買菜1次,
平均每月為友人作菜1次、
與朋友討論美食話題6次,
而閱讀食譜、美食雜誌的頻率,
與同一世代的女性頻率相同。

或許你也發現,這幾年打開電視,
無論有線、無線還是MOD,
越來越多的美食料理節目,
節目中的主持人、廚師,
已經從上個世代的婆婆媽媽們,
悄悄變成「型男主廚」們。

甚至是社會文化偏向父權主義的韓國,
過去廚房被視為男人的禁地,
近幾年「料理暖男 Sexy cooking man」
卻大受歡迎,深受年輕女性青睞。

這個世代,
女性在職場上有更耀眼的表現,
傳統的家庭生活模式與家務分工,
已與過去不同。
男人下廚,無論中外,
已經成為一種新興社會趨勢。

曾經,媽媽的料理是我們對家庭的記憶,
未來,或許下個世代的孩子們,
在品嚐懷念的味道時,
腦中浮現的將不僅僅是媽媽的背影!

暖男們!今天讓我們一起溫暖家人的心吧!

最近天氣燥熱,
自煮生活推薦這道超簡單「蛤蜊絲瓜」!
蛤蜊可消除體內濕氣,改善焦慮不安,
絲瓜可涼血、化痰、清熱,
非常適合最近食用!

Step1. 食材準備(2-3人份)
絲瓜1/2顆。切薄片
蛤蜊半斤。先吐沙
薑絲。少許
大蒜。3瓣

Step2. 料理步驟
1. 將切片絲瓜平放於盤中,
    蛤蜊、薑絲、蒜瓣放於絲瓜之上
    (可撒上少許米酒提味)
2. 電鍋外鍋加水1杯,將絲瓜放入蒸熟
    (因蛤蜊本身有鹹味,可不須調味)
3. 電鍋跳起後,悶個5分鐘,即可上菜!
健康又美味的清蒸蛤蜊絲瓜就是這麼簡單,
暖男們,別猶豫!今天就小試身手,
款待心愛的她吧!

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