情人節攻略。水象星座送禮推薦

水象星座(雙魚、巨蟹、天蠍)

水象星座代表“情緒”,
天生就是水做的他們,
無論是淚水、汗水還是口水,
都總是被情緒與慾望所驅動。

水象星座有過人的敏感度與覺察力,
纖細敏感的他們,
總是能捕捉到環境中最細微的變化,
善解人意與呵護備至,是水象情人最棒的優點。


推薦廚具:鑄鐵鍋


敏銳的水象星座,
善於掌握人們情緒的細微變化,
對於食材,他們也同樣追求細膩。
鑄鐵鍋厚重的鍋體特性,在烹飪過程中,
有助於保留食材本身的原味,
這種細緻的烹飪藝術,水象星座最能悟出
其中樂趣。

情人節推薦好菜:綜合野菇燉飯
食材(2人份)                     
燉飯米。2人份
香菇/鴻禧菇/蘑菇/草菇/杏鮑菇。數顆
洋蔥。半顆
大蒜。數瓣
香菜。適量
高湯。半鍋
起士粉。適量
奶油。20克


//香料//
橄欖油。適量
白酒。適量
黑胡椒。少許

作法                                       
1. 菇類切片、洋蔥切丁、蒜與香菜切末備用
2. 高湯罐頭+水,滾沸備用
3. 熱平底鍋,橄欖油爆香蒜末後,
    加入菇類煎香備用
      (建議菇類洗淨後擦乾,避免水份過多)
4. 鑄鐵鍋加橄欖油炒香洋蔥、野菇碎末,
    用白酒嗆香
5. 加入燉飯米拌炒,待成混濁後,
    酌量加入高湯
6. 逐步加高湯,待飯粒逐漸收乾後,
    加入奶油與步驟3菇類
7. 起鍋前灑上黑胡椒與香菜
8. 裝盤後撒上起士粉及橄欖油,上菜!

#今年情人節,就跟你的水象情人一起自煮慶祝吧!!

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