跳到主要內容

發表文章

精選

極簡廚房的顏值擔當!蒸烤煎炸烘一機搞定 – Panasonic NU-SC 100

關上厚重的鑄鐵大門,輕輕地喘了一口氣,
… “呼!活動成功!” … 心裡默默竊喜著。


前一刻還在共享廚房玩得High翻的這一行人,不說,還真看不出來是公司的活動 …
跟印象中的Team Building不太一樣,
沒有制式的活動、也沒有講師的引導,
但大家的目標出奇地一致 … 就是要煮出一桌美味的料理!!!


從成員融洽的互動、震耳欲聾的笑聲看來 …
這次的活動,應該算成功吧!!!


古往今來,「美味的料理」總是有一股強大的魔力,
能夠讓人與人之間的距離,一瞬間被拉近!!


既然如此!在這賓主盡歡的午後,
不如就來洗手作羹湯,繼續測試我們最近研發出來的新菜色吧!


試菜,不僅僅是測試風味,更重要的,是要為每一道料理,
規劃最合適的流程,與效率最好的烹調器具!


不然當大夥兒一起擠進廚房,同時要料理七八道菜時 ...
原本愜意、悠閒的料理過程 ... 轉眼就會變得緊張又煩躁!





減法生活!擁有得多,不如擁有的巧!


經營共享廚房的這兩年,在一旁默默的觀察了上千人的料理過程 ...
這是個有趣的過程,從一個人料理的習慣,其實可以看出他的個性!


有些人炒洋蔥超過三分鐘就會開始不耐煩 ...
(提示:洋蔥要炒到透明、軟嫩才有甜味,整個過程至少需要10分鐘喔 ^.<*)
有些人走Jamie Oliver路線,隨性奔放的揮灑~
豪邁地灑鹽、灑胡椒~再帥氣的擠上大量檸檬汁!
不受拘束,是他們的代名詞!


但無論哪一種個性的朋友,我們發現 ...


當過程中使用的器具越來越多、
料理空間、環境漸漸變得有點擁擠時,
往往正是大家開始覺得「唉唷~好麻煩」的時刻!


對於廚房設備的選購 ... 多數人跟我們過去的想法一樣~
廚房設備當然是越完善、齊全越好,才能因應各種料理的需求~
因此,廚房裡總是放滿了電鍋、果汁機、烤箱 ... 等等電器!


但是 ... 當要準備的料理比較多時,
廚房內的周轉空間,反而會因為過多閒置的設備 ...
變得不順暢!使得下廚的體驗,變得有些不舒適!


搬到新的共享廚房後 ... 初期設計時,我們決定要落實「#減法生活」!
不常用的設備,不買!
功能重複的設備,不買!
我們的目標是要運用最精簡的設備,
讓共享廚房具備罪完善的料理機能!


就這樣,我們發現了江湖人稱「小白」的Panasonic蒸氣烘烤爐




蒸,不只是蒸!細微的差異,讓料理更有趣!


想當初購入小白,除了很外貌協會的被白色的外表吸引外 ...
它嬌小的尺寸也是一大原因!


35.5cm X 45.5…

最新文章

圖片

自煮派對超簡單!你的專屬私廚Panasonic SR-PG601電氣壓力鍋

圖片

[ 開箱 ] 共享廚房料理再升級 – Panasonic電氣壓力鍋SR-PG601

[開箱] 自煮米飯大躍進,Panasonic IH電子鍋初體驗!!!

「苦瓜」搭配這5種食材就不苦!

圖片

「推薦好物」Groovetech 空氣刀使用報告